gastronomia
Entrevista com Marco Suplicy - Cafés de alta qualidade conquistam brasileiros
O cafezinho é uma das bebidas preferidas pelo brasileiro em seu cotidiano.
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Entrevista com Vera Souto – Recortes do Brasil
Dona de confecção, editora de revista, consultora de estilo. São muitas as faces criativas da publicitária Vera Souto.
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Entrevista com Chef Alain Uzan – Cozinha com sotaque franco-brasileiro
Filho de donos de restaurante, Alain Uzan praticamente nasceu na cozinha.
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Entrevista com Claudio Mattos Fonseca - Funcionalismo e conforto
Basta um olhar mais atento para identificar nos objetos, que levam a assinatura de Claudio Mattos Fonseca, uma estética impregnada de elementos do movimento Moderno.
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Entrevista com Marcus Pimentel – As diferentes origens e personalidades do azeite
Tímidos ou complexos, levemente doces ou amargos. Frutados ou mais florais.
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Entrevista com Daniel Wolff - As cervejas do mundo
Loiras, morenas, ruivas, negras… sem dúvida a cerveja é uma paixão nacional. De uns tempos pra cá, ela vem ganhando status de bebida nobre e complexa.
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Entrevista com Manuel Luz - História e Segredos dos Vinhos
Desgustar é sorver alguma bebida, ou alimento, direcionando toda a atenção ao que você leva à boca.
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Dando asas à imaginação
Por mais absurda ou ousada que sua idéia possa parecer, é mais do que provável que ela encontre guarida em uma grande casa no bairro paulistano do Pacaembu.
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Entrevista com Adhemir Fogassa – Maquete: o detalhe em forma de arte e habilidade
A área de um gigantesco parque pode ser percorrida em alguns segundos. Imaginar-se em um espaçoso apartamento, que ainda está sendo construído, apenas em um piscar de olhos.
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Entrevista com Daniel Lecuona – Caviar: partículas de sofisticação e sabor
Alguns comparam a essência do caviar a do vinho: cheio de nuances e entonações. Ocres, cinzas e negras, as ovas de esturjão são sinônimo de paladar requintado.
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